Restaurante Armazém do Sabor

Com ótima localização na Avenida Independência em Porto Alegre, tem um ótimo atendimento, eficiente e um cardápio variado que muda todos os dias. A comida é boa e preço compatível com o que é oferecido. Estes são requisitos fundamentais para o ramo escolhido pelo restaurante.


Porém, algumas críticas construtivas podem ser feitas:


1) já na entrada, algumas vezes nos deparamos praticamente com um corredor humano nos desejando boas vindas, todos com extrema simpatia. Já cheguei a contar até cinco pessoas de uma só vez. Isto pode deixar alguns clientes um pouco constrangidos. Sugerimos que apenas uma pessoa faça esta recepção, com educação, mas sem exageros.


2) No buffet, sugerimos que sejam colocados suportes metálicos para que as pessoas possam apoiar os pratos ao se servirem. Além de ser indispensável para pessoas que estejam imobilizadas ou para portadores de necessidades especiais, este apoio também ajuda a manter o cabelo das pessoas mais afastados dos pratos de comida, reduzindo o risco de situações constrangedoras para o restaurante.


3) Manter a boa aparência dos pratos do buffet é realmente fundamental, afinal, antes de tudo, as pessoas "comem com os olhos". Porém, quando feito de forma exagerada (e até mesmo obsessiva, posso dizer), pode atrapalhar e constranger quem está se servido, podendo até fazer com que a pessoa desista de se servir daquele determinado prato. Vimos isto repetidas vezes e sugiro que seja repensada esta rotina.


4) Muitas pessoas tem o hábito de se servir primeiro de salada e depois dos pratos quentes. Infelizmente há necessidade de caminhar até o final do buffet para poder pegar os talheres. Sugerimos colocar talheres também no final ou no início do buffet de saladas.


5) Após a reforma, que por sinal ficou muito boa e muito mais funcional, percebi que a caixa de pesquisa de opinião foi retirada, certamente por estar sempre vazia. Esta caixa é fundamental e pode fazer perceber alguns problemas, permitindo corrigi-los sempre o mais rápido possível. Certamente ela estava sempre vazia porque ficava ao lado dos recepcionistas da entrada (pode ser constrangedor deixar uma crítica na frente de quem vai ler depois) e também porque não havia caneta e bancada para preencher as fichas. Sugiro que seja colocada novamente a urna e as fichas de avaliação, mas em um local afastado dos funcionários e com caneta (não esqueça de colocar caneta com corrente para evitar que seja levada) e bancada para preencher. Também é importante sempre conferir se a caneta tem carga e  se ainda tem fichas.


Estas são as avaliações do críticas construtivas. Esperamos ter ajudado a tornar seu estabelecimento ainda melhor.

Restaurante Claris

O restaurante Claris, Cozinha Artesanal, demonstrou hoje tudo o que uma empresa do ramo precisa ter: já na entrada, um atendimento cortês, garçons educados e atenciosos e um ambiente bonito, organizado e decorado de acordo com o segmento da empresa. A comida é de excelente qualidade, com tempero ótimo e boa variedade de opções.  


Nas opções de bebidas, cervejas de qualidade, várias opções de sucos naturais e refrigerantes.


Opções de pagamento com cartões, vale refeição e dinheiro.


Funcionários com uniformes padronizados, passando idéia de organização e de empresa bem estruturada.


O preço é adequado e a localização é muito boa, em avenida movimentada e perto de lojas, com bom potencial de público.


O gerente ou proprietário estava presente no local durante todo o tempo de nossa permanência, sempre de olho no atendimento e na qualidade do buffet.


Em nossa avaliação global, apenas sugerimos colocar o endereço e o contato no rodapé da página principal do site para facilitar. Não temos outras críticas ou sugestões a fazer. O Restaurante Claris tem um excelente potencial de crescimento. Pensar em filiais deveria ser um foco para os proprietários. Parabéns.


www.clarisrestaurante.com.br
Av. Cristovão Colombo, 2.380 - Porto Alegre - RS